Vrečke za vakumiranje so namenjene vakuumskemu shranjevanju oziroma pakiranju živil. Pri vakuumiranju gre za izsesavanje zraka iz vrečk preden te zapremo. Vakuumiranje je postopek, ki se uporablja predvsem za to, da se bistveno podaljša življenjska doba živil oziroma hrane. Prav tako pa z vakuumskim shranjevanjem hrane oziroma vrečkami za vakumiranje privarčujemo na prostoru, saj vakuumsko zaprta hrana zavzema manj volumna kakor hrana, ki jo shranimo v običajno embalažo.
Vrečke za vakumiranje preprečujejo nastanek oziroma razvoj aerobnih bakterij, plesni in glivic. Hkrati hrana, ki jo zapakiramo v vakuumsko zaprte vrečke, ne izgublja okusa, barve, vonja in hranilnih vrednosti. Vakuumsko pakiranje je še posebej priročno pri shranjevanju suhe hrane, saj lahko le-to na ta način ohranimo uporabno za zares dolgo časa. V to skupino živil sodijo na primer oreščki, žitarice, moka, kosmiči, suhe ribe, kava, čips ipd. Vrečke za vakumiranje preprečujejo, da bi se v hrano naselile razne živali, na primer molji. Seveda pa uporaba vrečk za vakumiranje ni smiselna samo pri shranjevanju suhe hrane, temveč se jih uporablja tudi pri sveži hrani. Tako lahko za krajša obdobja shranimo tudi sveže meso, sveže ribe, svežo zelenjavo, sadje ipd. Pri shranjevanju živil v vrečke, v katerih je ustvarjen vakuum, privarčujemo tudi pri prostoru v shrambi oziroma v hladilniku ali zmrzovalniku.
Vrečke za vakumiranje uporabljamo v kombinaciji z vakumirnimi aparati, s katerimi iz vrečk izsesamo zrak ter s tem preprečimo, da bi se proces kvarjenja hrane začel takoj. Z izsesavanjem tudi upočasnimo druge škodljive kemijske procese. Razlogov za uporabo vrečke za vakumiranje je tako več kot dovolj.
Sorodne vsebine:
Morda še niste nikoli pomislili, toda z uporabo vakuumskih vrečk lahko ljudje prihranimo ogromno...
Pri izbiri dimenzije za vakuumsko pakiranje svojih živil moramo biti previdni. Postopek...